杨婆咸酥条

提到湖北钟祥的酥饼，不要说土生土长的钟祥人，就算是路过钟祥的旅游客人，也会伸出大拇指。钟祥特产特色酥饼已经是一种传统深为老百姓喜爱的大众食品，也是来钟祥旅游客人和节日送礼来送往的必购土特产特色食品。

湖北钟祥特产特色酥饼历史简介

湖北钟祥酥饼，早已久负盛名，是自唐代以来的钟祥特产特色传统长寿食品,脆香味美，进口化，落口酥，回味绵长。它既作点心又可作主食，还是品茶饮酒的佐食佳品，一年四季，老少咸宜。到明朝嘉靖十年，钟祥特产特色酥饼与蟠龙菜同列为宫廷御肴。

据考证，钟祥特产特色酥饼原名酥粑粑，与钟祥米茶同时出现，源于楚庄王(公元前613—前591年)伐陆浑戎。公元前606年，楚国国力强盛，令尹(即宰相)孙叔敖引黄仙洞水开敖河，开创了江汉农业的大发展，而使江汉平原富甲一方。至此，洋梓、长寿、张集、丰乐、潞市地面水旱保收，五谷丰登，遂成为诸侯帝王的必争之地。然而，楚庄王北伐陆浑戎欲观兵周疆，问鼎中原，数十万兵士饮食俱成难题。于是，楚庄王兵屯郊郢(郢中)微服私访郢中农家，而遇一老妇，正在喝米茶，吃酥粑粑。庄王和随从口渴肚饿，当即用钱币换了米茶、酥粑粑吃。米茶清心解渴，酥粑粑脆香可口，使庄王一行大饱口福。庄王灵机一动，详细向老妇询问了二种饮食的制作方法，回到军营命将士们依法制作，从而解决了部队北进的饮食困难。

刘宋泰始六年(公元470年)，钟祥县名长寿。唐朝武后(则天)长寿二年，酥粑粑盛销于酒肆、饭馆、点心铺，并约定俗名为酥粑粑。至明朝嘉靖十年，承天府钟祥酥饼竟名驰全国。纯手工制作的方法，一直延续到今天。

杨婆酥饼

杨婆从1983年开始手工制作这种钟祥特产特色酥饼，继承和保持了钟祥酥饼的传统工艺，制作出的甜咸酥饼和酥条，是郢中风靡盛行的特产特色食品，深受大众的欢迎，也是杨婆自主生产的主要钟祥土特产特色食品。

杨配酥饼配上钟祥特产特有的米茶，夏天煮凉后一起食用，可以说是一种夏季食物的享受，天气越热越爽口，杨婆酥饼也是米茶的最佳伴侣食品。

注：此品种为表面色泽金黄，表里酥脆，一根根的酥条饼！

包装可能不同，以实物包装为准！